Zaštita cveća
Zaštita cveća se obavlja tokom cele godine, a intenzivno u fazi vegetacije. Biljke je najbolje preventivno štiti odgovarajućim preparatima. Cvećarstvo je hortikulturna disciplina koja se bavi proizvodnjom i primenom ukrasnih zeljastih biljaka za otvorene prostore i za enterijere. Za razliku od rasadničke proizvodnje koja se bavi produkcijom sadnica drvenastih biljaka, cvećarstvo obuhvata uglavnom zeljaste biljke.
Izuzetno se bavi i nekim drvenastih i poludrvenastim vrstama koje su svojim niskim rastom,cvetovima ili tehnikom gajenja slične zeljastim. Biljke za enterijere obuhvataju cvetnodekorativne i lisnodekorativne biljke. One su često iz tropskih i suptropskih područja. Tu spadaju fikusi, filodendroni, palme…
Tehnologija proizvodnje cveća
Proizvodnja cvetnih kultura obavlja se u staklenicima sa strogo kontrolisanim uslovima. Tu se precizno reguliše temperatura, vlaga i svetlost. Cveće se isporučuje u kontejnerima kao repro materijal (sa izuzetkom rezanog cveta). Industrija rezanog cveća je posebna oblast cvećarstva. Tehnologija u ovoj oblasti obuhvata niz postupaka kojima se dobija kvalitetan i ekonomičan proizvod. Za ovaj segment cvećarstva važno je kako postići što veću trajnost priozvoda po branju. Neke vrste cveća se beru i u prirodi, takođe za tržište rezanog cveća. Oplemenjivanje cvetnih biljaka i sinteze novih sorti, je glavna preokupacija cvećarstva danas.
Samo u 2008. podnet je 1631 zahtev za registraciju i zaštitu sorti ukrasnih biljaka. To je ubedljivo najviše u poređenju sa agrikulturnim biljkama, voćem i povrćem. Ruže i hrizanteme su, od početka rada CPVO (Evropske kancelarije za biljne sorte) bili najvažniji taksoni (na osnovu podataka Kancelarije). Posle njih najzastupljeniji su pelargonijumi, ljiljani, gerber … Zavisno od godine do godine, shodno potražnji.
